昼食です。
メニュ－は「スパゲティナポリタン」「かぼちゃサラダ」「野菜ベ－コンス－プ」でした。作ったのは生活ユニットの職員です。
江南では、食事は主に生活ユニットの職員が作っています。
もう少し詳しく書くと、本園では栄養士が献立を考え、食材は業者から一括購入していますが、作るのは職員です。
一方４ヶ所ある分園では、作るだけでなく、献立作りや食材の購入も職員が行っています（栄養士の監修のもと）。
生活の場で食事を作っている姿を見せながら、子どもたちと様々なコミュニケ－ションを図っています。
メニュ－は「スパゲティナポリタン」「かぼちゃサラダ」「野菜ベ－コンス－プ」でした。作ったのは生活ユニットの職員です。
江南では、食事は主に生活ユニットの職員が作っています。
もう少し詳しく書くと、本園では栄養士が献立を考え、食材は業者から一括購入していますが、作るのは職員です。
一方４ヶ所ある分園では、作るだけでなく、献立作りや食材の購入も職員が行っています（栄養士の監修のもと）。
生活の場で食事を作っている姿を見せながら、子どもたちと様々なコミュニケ－ションを図っています。
埼玉県熊谷市千代339-10
2023/04/28
