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調理の学び

コラム

自立援助ホーム

2023/12/14 11:02
調理の学び
最近、子どもたちはお料理にも力を入れるようになりました。
料理は、大人でも難しいですww(←特に私・・)
まずは、包丁の使い方や、調味料の種類など、小さな基本から練習して学んでいます。(←料理が得意なスタッフからww)
「○○が食べたいな」「○○を作ってみたい」など、日に日に興味も大きくなっているようです。

集中して、一生懸命作る姿を見て、私も頑張らないと!!と気合いを入れさせてもらっています。

にこっとには、子どもたちが自分で食材を選んで、自分でお昼ごはんを作る制度があります。
(朝、夕は基本スタッフが作っていますが、お弁当や休みの日の昼食は自分で用意しています。)
実際に買い物をすると今まで見えていなかったものが見えたり、先を見て買い物をする力もつきます。

なんでも提供するだけがサポートではなく、社会に出た後のことを見据えて関わっていくことが必要だと考えています。
子どもが「面倒だなぁ」と思うこともあると思います。それでも、「よし、作るかー」と変わり成長している姿が見て分かります。
少しずつ、色んな知識を身につけていけるように見守っていきたいと思っています。