ひかりベビー教室

ひかり乳児院では、手遊びやふれあい遊び、手作りおやつレシピ紹介など、親子で一緒に楽しめるベビー教室を開催ししています。
７月８日に今年度第１回目のひかりベビー教室が開催されました。
１回目の内容はこどもの応急手当について
心肺蘇生法、異物を飲み込んだ時の対応、水の事故や熱中症について、応急手当指導員認定証を取得している当院副院長が話をしました。
その後に夏の制作で手形を行いました。
最後に手作りおやつ「豆乳もち」を栄養士が作り方をお話して試食していただきました。
口どけの良いおやつなので、レシピを掲載しました。
みなさんもぜひ作ってみてください。

＊豆乳もち　レシピ
　材料（こども ４～５人分）
　豆乳 ２００ｃｃ　砂糖 大さじ１　片栗粉 大さじ２と１/２　★きな粉 大さじ２　★砂糖 大さじ１
　
　準備する物：鍋or耐熱容器　ゴムベラ　フォーク　ボウル　耐熱袋
　
　作り方
　【鍋で作り場合】①★以外の材料を鍋に入れよく混ぜてから弱火にかける
　　　　　　　　 ②弱火で絶えず混ぜながら熱する
　　　　　　　　 ③鍋底から固まり始め徐々にとろみが付きのり状になってくる
　　　　　　　　 ④鍋底から湯気が出てねばりが出たら火からおろす

　【レンジの場合】①★以外の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜる
　　　　　　　　 ②電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱する
　　　　　　　　 ③一度取り出し、しっかりとかき混ぜる
　　　　　　　　 ④もう一度６００Wで１分加熱する（ねばりがでなかれば様子を見ながら再度加熱）

　＊⑤からは鍋もレンジも同じです
　　　　　　　　 ⑤耐熱袋に入れ、手で握れる程度まで水で冷ました後、角を少し切り、氷水に絞りながらフォークなどで切り落とす
　　　　　　　　 ⑥水から取り出し冷蔵庫で冷やし固めたら★を合わせたきな粉をまぶす（絡める）

　＜ポイント＞
　　・しっかり混ぜて加熱する（ダマになりにくいです）
　　・絞るときはやけどに注意
　　・すぐに食べない場合は型に流して切ってもOK