今日は、児童のリクエストもあり、急遽ブロッコリー入りのシチューを作りました。
これだけでは、足りないかな？と思い、砂ずりとハツを購入して塩コショウで炒めました。
味は美味しかったのですが！
ある児童が「ハツってどこの部位ですか？」と聞かれ、何も考えずに「心臓かな？」と言ったとたんに、
見た目とその部位の印象で「駄目です」という言葉が帰ってきました。矢継ぎ早に「砂ずりは？」と聞かれ、
苦し紛れに「筋肉では？」とごまかし。事前に切って少し形を変えていたので、大丈夫でした。
改めて、料理にはひと工夫が大事であることを痛感しました。
これだけでは、足りないかな？と思い、砂ずりとハツを購入して塩コショウで炒めました。
味は美味しかったのですが！
ある児童が「ハツってどこの部位ですか？」と聞かれ、何も考えずに「心臓かな？」と言ったとたんに、
見た目とその部位の印象で「駄目です」という言葉が帰ってきました。矢継ぎ早に「砂ずりは？」と聞かれ、
苦し紛れに「筋肉では？」とごまかし。事前に切って少し形を変えていたので、大丈夫でした。
改めて、料理にはひと工夫が大事であることを痛感しました。
2024/11/17
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