ご報告がすっかり遅くなってしまいましたが、10月7・8日で青森県の施設に行ってきました!!
1日目は児童養護施設 美光園さん！
オシャレなカウンターキッチンがあったり、かどっこおやつという文化があったり、食堂にある厨房はライブキッチンのようになっているなど小規模化が進んでいる中、形に捉われず「質」にこだわっている施設さんでした。
今ある施設のスペースをどう活用するか？今置かれている環境でどう子どもの生活しやすさを実現するか？どう職員の働きやすさを追求するか？を常に考えている施設さんだと感じました。
［かどっこおやつとは？］
廊下の曲がり角におやつが常設されていて、職員も子どもも好きな時に食べて良いという文化です。
導入当初は独り占めして全部持っていってしまう子どもも居たそうですが、それでも継続したことで今では”当たり前”の存在になっており、むしろすぐにおやつが全部無くなるという事は減ったのだとか！
そして、見学のあとは味噌バターカレー牛乳ラーメンという青森名物をいただきました！
美光園の皆様、ありがとうございました。
一覧に戻る
